1956年9月,南洞中心小学(当时为“淇澳小学”)改名为“下淇小学”;1958年9月,学校搬迁到现南洞乡完全小学高级部,校名为“南洞高小”,负责管理全乡小学教育教学。1960年9月,学校改名为“南洞附中”。1969年,“南洞附中”改名为“南洞中学”。1982年9月,南洞中学除招收初中生外,还开办了四、五年级,也是现南洞乡完全小学的前身。
1983年3月至1984年12月,南洞乡人民政府采用政府拨款、发动群众捐款的形式共筹措30余万元,重择校址(校址于乡政府北面,地名为松下洞),新建校舍创办南洞中心小学。同时在南洞中心小学设学区,负责管理全乡小学教育教学。2006年,南洞中学撤并到县五中,南洞乡撤并所有村小,学校改名为南洞乡完全小学,原南洞中学设为高级部,原南洞中心小学设学校初级部,实现“一乡一校两部”的办学格局。现全校教职工共36人,12个教学班,在校学生530人。
近年来,学校以“创建特色,争创”为办学宗旨,以“环境育人,管理育人,服务育人”为治校方针,以“博物师长,修德讲学”为校训,营造了“团结、务实、争优、创新”的校风,强化管理,务实创新,走出了“活动引路,德育立校,科研兴校,质量强校”的办学路子。学校管理,质量上乘,在教育教学中取得了较好的成绩。学校先后被评为“郴州市校园文化建设样板校”、“郴州市规范化完全小学”、“郴州市规范教育收费示范学校”,“汝城县园林式单位”、“汝城县规范教育收费示范学校”、“汝城县两免两补先进单位”等荣誉称号;学校工会先后多次评为市县先进工会、民主管理先进单位;学校支部多次评为乡先进党支部;在县运会和艺术节中,连续几年评为组织奖。